WEBVTT 00:04.359 --> 00:09.373 ‫«چهار هفته مانده به افتتاحیه‌ی عید ساحلی» 00:10.800 --> 00:13.080 ‫خب، مجوز نوشیدنی الکلی. 00:13.200 --> 00:17.400 ‫این می‌گه ما به شورای ‫آکسفوردشایر غربی درخواست دادیم 00:17.520 --> 00:19.680 ‫که از محیط اینجا استفاده کنیم. 00:19.800 --> 00:21.440 ‫و نقشه‌کشی جدید رو بهشون بدیم. 00:21.560 --> 00:23.320 ‫- مثل بار طبقه‌ی اول. ‫- آره. 00:23.440 --> 00:25.720 ‫باید تا بیست‌وهفتم اوت... 00:25.840 --> 00:27.537 ‫- اینجا کامل راه بیُفته. ‫- آره. 00:28.640 --> 00:31.720 ‫یعنی اون تاریخ بهمون مجوز می‌دن. 00:31.840 --> 00:33.040 ‫بله. 00:33.160 --> 00:34.240 ‫اینجاست که تو می‌گی: 00:34.360 --> 00:38.720 ‫«تا قبل‌از بیست‌وهفتم چی‌کار کنیم؟» 00:41.548 --> 00:43.988 ‫به نظرت، اینجا تا قبلش راه می‌افته؟ 00:44.680 --> 00:46.360 ‫- نه. ‫- تا این تاریخ؟ 00:46.480 --> 00:47.960 ‫این تاریخ بعداز عید می‌شه. 00:48.080 --> 00:48.920 ‫نه بابا. 00:48.945 --> 00:50.265 ‫- آره بابا. ‫- خدایی؟ 00:50.374 --> 00:51.311 ‫بله. 00:52.605 --> 00:54.840 ‫- عید ساحلی روزِ... ‫- بیست‌وپنجمـه. 00:54.960 --> 00:56.209 ‫- آره. ‫- ای وای. 00:58.480 --> 00:59.632 ‫فکر کردم می‌افته هفته‌ی بعدش. 00:59.680 --> 01:00.520 ‫نه. 01:00.545 --> 01:03.792 ‫حالا یه هفته کمتر هم وقت داریم. 01:04.480 --> 01:07.160 ‫فکر کردم عید می‌افته به سی‌ویکم، ‫نه بیست‌وپنجم. 01:07.280 --> 01:09.200 ‫می‌دونم. ‫آره. 01:11.902 --> 01:14.099 ‫«سه هفته مانده به افتتاحیه‌ی عید ساحلی» 01:14.600 --> 01:19.100 [‫::‬ فیلمولـوژی | مرجع دانلود فیلم و سریال ::] [ filmology.cc ] 01:19.617 --> 01:22.640 ‫الان فهمیدم که روز افتتاحیهِ‌ی اینجا 01:22.665 --> 01:24.603 ‫قراره یه هفته زودتر باشه. 01:25.403 --> 01:28.600 ‫عید ساحلی همیشه ‫توی آخرین هفته‌ی ماه اوت‌ـه 01:28.625 --> 01:29.840 ‫ولی این دفعه نه. 01:29.960 --> 01:31.400 ‫امسال یه هفته زودتره. 01:31.510 --> 01:32.481 ‫بخشکی شانس. 01:32.520 --> 01:33.800 ‫واقعاً شرمنده‌ام. 01:33.863 --> 01:35.503 ‫پوزش. ‫معذرت. 01:40.080 --> 01:42.849 ‫همه‌ی کسانی که ‫توی افتتاحیه‌ی کافه نقش داشتن 01:42.874 --> 01:45.640 ‫همین‌طوریش با سرعت پیش می‌رفتن. 01:45.760 --> 01:49.074 ‫ولی حالا مجبور بودن ‫سرعت‌شون رو دوبرابر کنن 01:49.099 --> 01:52.000 ‫چون من بلد نبودم تقویم رو درست بخونم. 01:52.120 --> 01:54.640 ‫یا خدا. ‫چقدر وَن اینجاست! 01:56.440 --> 01:59.619 ‫شاید کی‌یِر استارمر ‫درکی از طبقه‌ی کارگر نداشته باشه ‫(نخست‌وزیر فعلی بریتانیا) 01:59.720 --> 02:02.640 ‫ولی من می‌بینم چقدر زحمت می‌کِشن. 02:07.000 --> 02:14.000 مارا در اینستاگرام و تلگرام دنبال کنید [@filmology_cc] 02:15.000 --> 02:18.000 ‫ترجمه و زیرنویس از پوریا هزیمتی 02:24.444 --> 02:30.651 ‫قسمت سی‌ویکم: «لحظه‌ای برای سر خاراندن» 02:37.240 --> 02:40.640 ‫کِیلب هم توی مزرعه زمان زیادی نداشت 02:40.760 --> 02:44.106 ‫چون وقت برداشت محصول رسیده بود. 02:44.880 --> 02:48.320 ‫ولی فعلاً توی دفترش مشغول بود 02:48.354 --> 02:50.400 ‫تا شرایط هوا مناسب بشه. 02:51.600 --> 02:53.800 ‫اگه هفته‌ی دیگه هوا خوب باشه... 02:53.840 --> 02:55.840 ‫بذار ببینم هوا چطوری می‌شه. ‫اگه خوب باشه 02:55.960 --> 02:57.864 ‫می‌ریم سراغ برداشت جو. 02:58.400 --> 03:00.840 ‫گوشی‌م پُر شده از نرم‌افزارهای هواشناسی. 03:02.640 --> 03:05.015 ‫تصادفی یکی‌شون رو انتخاب می‌کنم. 03:05.040 --> 03:08.043 ‫همه‌شون رو پیش‌فرض روی ‫مصر تنظیم می‌کنم. هواش خوبـه. 03:08.224 --> 03:09.840 ‫دوشنبه خوبـه. 03:09.960 --> 03:13.460 ‫سه‌شنبه، چهارشنبه و پنجشنبه بارونیـه. 03:14.320 --> 03:15.560 ‫ای بابا. 03:17.120 --> 03:19.080 ‫یه زنگ به چارلی می‌زنم. 03:20.480 --> 03:22.040 ‫- چارلی؟ ‫- جان؟ 03:22.160 --> 03:23.880 ‫داشتم برنامه می‌ریختم. 03:24.000 --> 03:27.840 ‫هفته‌ی بعدی که واسه برداشت جالب نیست. 03:29.120 --> 03:31.760 ‫- آب‌وهواش رو دیدی؟ ‫- آره. 03:31.880 --> 03:33.240 ‫تقریباً هر روز بارونیـه. 03:33.360 --> 03:35.167 ‫ما... هفت... 03:35.880 --> 03:38.893 ‫آره، می شه. ‫... جو. 03:38.920 --> 03:42.171 ‫چون اون هفته... 03:42.200 --> 03:44.280 ‫واسه همین هفته‌ی بعدش... 03:46.720 --> 03:50.640 ‫آنتن کلاً پرید... ‫باید این دفتر رو عوض کنم. 03:52.080 --> 03:55.160 ‫هرجای مزرعه قدم بزنم، آنتن دارم 03:55.280 --> 03:58.560 ‫ولی تا وارد دفتر می‌شم، یه خال می‌شه. 04:07.135 --> 04:08.655 ‫الان تکلیف چیـه؟ 04:08.680 --> 04:10.281 ‫فکر کنم باید کار خودم رو بکنم. 04:10.760 --> 04:12.186 ‫اصلاً چرا بهش زنگ زدم؟ 04:12.680 --> 04:15.200 ‫خودم مدیر مزرعه‌ام. ‫مگه همه‌کاره نیستم؟ 04:17.720 --> 04:20.560 ‫از اون‌طرف، من داشتم می‌رفتم کافه. 04:20.680 --> 04:24.451 ‫و هنوز نرسیده، غافل‌گیر شدم. 04:25.080 --> 04:27.240 ‫یعنی چی؟ ‫چی شده؟ 04:28.680 --> 04:30.577 ‫تنها ورودی همینـه. 04:31.040 --> 04:32.080 ‫من... 04:33.520 --> 04:34.880 ‫دارن چی‌کار می‌کنن؟ 04:36.325 --> 04:39.965 ‫سلام، رفیق. ‫اینچا تا کِی بسته‌ست؟ 04:40.200 --> 04:41.815 ‫دقیق نمی‌دونم. 04:41.840 --> 04:44.440 ‫اونجا که نوشته تا بیست‌وسوم. ‫باز هم معلوم نیست. 04:44.560 --> 04:45.760 ‫امروز روز اول منـه. 04:45.841 --> 04:48.761 ‫تا همون روزی که ما می‌خوایم کافه باز کنیم؟ 04:48.920 --> 04:51.880 ‫نمی‌دونم والا. ‫من مأمورم و معذور. 04:52.000 --> 04:53.480 ‫آروم. آروم. 04:53.600 --> 04:56.760 ‫توی کافه یه مشکل دیگه داشتیم. 04:56.880 --> 04:57.880 ‫همم... 04:58.000 --> 05:02.318 ‫سایه‌بون‌هایی که به‌جای ‫چترهای گرون سفارش داده بودم. 05:03.203 --> 05:04.218 ‫عع... 05:06.241 --> 05:07.411 ‫ای بابا. 05:08.400 --> 05:11.320 ‫اینجا رو به‌شدت تاریک کرده. 05:22.600 --> 05:23.680 ‫آخ آخ. 05:23.800 --> 05:26.800 ‫چه اشتباه پُرخرجی کردم. 05:28.880 --> 05:30.840 ‫و باز بحث پول شد 05:30.865 --> 05:35.105 ‫و جناب عزرائیل با لبی خندان اومد پیشم. 05:35.320 --> 05:36.430 ‫عع... 05:36.840 --> 05:38.040 ‫وای‌فای 05:38.226 --> 05:39.816 ‫باید اشتراک بخریم. 05:40.360 --> 05:41.693 ‫بسته‌ی ماهانه 05:41.960 --> 05:43.440 ‫می‌شه هزار پوند. 05:44.720 --> 05:47.680 ‫- یک گیگ... ‫- ماهی هزار پوند؟ 05:47.705 --> 05:49.545 ‫آره، اگه قرارداد سالانه ببندیم. 05:49.760 --> 05:50.840 ‫یا خدا. 05:52.266 --> 05:53.786 ‫پارک‌بان‌ها هم هستن. 05:53.840 --> 05:55.520 ‫- خب؟ ‫- شیش نفرن 05:55.544 --> 05:58.504 ‫که روزانه نفری ۲۰۰ پوند می‌گیرن ‫و کلاً می‌شه روزی ۱۲۰۰ پوند. 05:58.720 --> 06:00.520 ‫یعنی ماهی تقریباً ۴۰هزار پوند. 06:00.640 --> 06:03.110 ‫- این مسخره‌ست. ‫- آره. منطقی نیست. 06:05.160 --> 06:09.240 ‫اگه می‌خوای نظر واقعی من رو بدونی 06:10.640 --> 06:12.200 ‫باید بگم از مرز رد شدیم. 06:12.320 --> 06:14.428 ‫همم... 06:14.754 --> 06:16.024 ‫دعا کن مشتری داشته باشیم. 06:17.680 --> 06:20.590 ‫هنوز یه مسئله‌ی دیگه مونده بود. 06:21.000 --> 06:22.280 ‫- جاده‌سازی. ‫- آره. 06:22.400 --> 06:24.655 ‫تابلویی که بیرون گذاشتن 06:24.680 --> 06:27.320 ‫- می‌گه تا بیست‌وسوم درگیرن. ‫- بله. 06:27.440 --> 06:29.360 ‫ما هم همون روز باز می‌کنیم. 06:29.385 --> 06:31.216 ‫پس کسی قرار نیست بیاد کافه. 06:31.336 --> 06:33.815 ‫حالا من باهاشون حرف می‌زنم. 06:33.840 --> 06:36.200 ‫معلوم نیست چرا 06:36.310 --> 06:38.377 ‫خیابون این پشت رو هم بستن. 06:38.402 --> 06:39.580 ‫آره. دقیقاً. 06:39.605 --> 06:41.175 ‫پس باهاشون حرف می‌زنی؟ 06:41.200 --> 06:43.960 ‫- آره. ‫- مسئولیت خیمه با خودمـه 06:43.985 --> 06:45.481 ‫و یه کاریش می‌کنم. 06:45.520 --> 06:47.280 ‫اون اتاق قشنگ تاریک شده. 06:47.400 --> 06:49.535 ‫چراغ‌ها که روشنـه، پس نمی‌شه بگی... 06:49.560 --> 06:50.615 ‫چراغ‌ها بله. 06:50.640 --> 06:53.200 ‫ولی اون اتاق نور طبیعی داشت. 06:54.320 --> 06:55.640 ‫این چراغ‌ها هم همچین... 06:57.120 --> 06:58.895 ‫واقعاً از همچین چیزی خوشت می‌آد؟ 07:00.720 --> 07:01.739 ‫آخه... 07:02.605 --> 07:03.675 ‫ببین... 07:04.240 --> 07:07.160 ‫حالا همچین قشنگ هم نیستن. 07:07.280 --> 07:10.400 ‫بااین‌که معمولاً از این چیزها خوشم می‌آد. 07:10.520 --> 07:13.400 ‫«حالا همچین قشنگ هم نیستن.» 07:15.848 --> 07:19.891 ‫«هفده روز مانده به افتتاحیه» ‫♪ نمی‌دونم چِم شده بود ♪ 07:20.360 --> 07:23.800 ‫زمان خیلی کمی باقی مونده بود 07:23.920 --> 07:26.440 ‫و حتی نمی‌شد سرمون رو بخارونیم. 07:28.360 --> 07:30.880 ‫و چون هوای مرطوب ‫مناسبِ برداشت محصول نبود 07:31.000 --> 07:32.160 ‫کِیلب باهام اومد 07:32.222 --> 07:36.262 ‫تا در کنار مارکِ آبجوساز، ‫بار قدیمی رو تخریب کنیم. 07:36.440 --> 07:38.400 ‫سکه‌ها مال من. 07:38.520 --> 07:39.880 ‫♪ اومدم اینجا ♪ 07:40.000 --> 07:44.920 ‫♪ که بفهمم چِم شده ♪ 07:45.040 --> 07:47.400 ‫♪ آره... آره... ♪ 07:47.520 --> 07:51.160 ‫♪ نمی‌دونم چِم شده بود ♪ 07:53.280 --> 07:54.240 ‫♪ تلاشم رو کردم که... ♪ 07:54.360 --> 07:56.007 ‫نه، لیسا! 07:56.440 --> 07:58.040 ‫جون عزیزت اون کار رو نکن! 08:00.480 --> 08:03.080 ‫هم‌زمان با تیکه‌تیکه‌شدن بار 08:04.685 --> 08:07.125 ‫قلب تپنده‌ی کافه، یعنی آشپزخونه 08:07.360 --> 08:09.720 ‫داشت کم‌کم سرجمع می‌شد. 08:09.840 --> 08:13.720 ‫♪ از دنده‌ی چپ بلند شدم و حوصله نداشتم ♪ 08:13.840 --> 08:17.800 ‫♪ اون‌قدر از زندگی کشیده بودم ‫که مغزم از هم پاشیده بود ♪ 08:17.920 --> 08:19.920 ‫به‌به. خوشم اومد. 08:20.040 --> 08:24.320 ‫♪ نمی‌دونم چِم شده بود ♪ 08:25.320 --> 08:27.760 ‫و توی مزرعه‌های اطراف 08:29.560 --> 08:33.120 ‫همکاران کشاورز داشتن حیوون‌ها رو ‫آماده‌ی ارسال می‌کردن 08:33.240 --> 08:35.600 ‫که برن به آشپزخونه. 08:35.720 --> 08:37.920 ‫هوشش. ‫هوشش. 08:50.160 --> 08:52.840 ‫چند روز بعد که هوا خوب شد... 08:52.960 --> 08:55.440 ‫- اینجا؟ ‫- آره. بریم همین‌جا. 08:55.560 --> 08:58.200 ‫زمین‌ها آماده‌ی برداشت بودن. 08:58.320 --> 08:59.160 ‫دوبار از زیر... 08:59.280 --> 09:02.520 ‫و بااین‌که کار توی کافه زیاد بود 09:02.640 --> 09:04.400 ‫نمی‌خواستم برداشت رو از دست بدم. 09:05.640 --> 09:07.451 ‫باید رطوبت زیر ۱۵ باشه؟ 09:07.476 --> 09:11.200 ‫- آره. ما ۱۴/۵ می‌خوایم. ‫- درستـه؛ ۱۴/۵. 09:15.360 --> 09:16.691 ‫- آزمایش کنیم؟ ‫- آره. 09:16.960 --> 09:18.131 ‫شروع شد. 09:18.430 --> 09:21.030 ‫باید زیر ۱۴/۵ باشه. 09:23.677 --> 09:26.157 ‫۱۵/۶ شد. ‫این هم خوبـه. 09:26.240 --> 09:28.000 ‫خب، من می‌رم کافه. 09:28.120 --> 09:29.880 ‫من باز هم آزمایش می‌گیرم ‫و بهت خبر می‌دم. 09:30.000 --> 09:31.400 ‫به‌محض این‌که خشک بود، خبر بده. 09:31.520 --> 09:33.354 ‫- قول می‌دی؟ ‫- آره. 09:34.455 --> 09:35.815 ‫- بعداً می‌بینمت. ‫- باشه. 09:35.840 --> 09:37.319 ‫گوشی‌م بی‌صدا نیست. 09:40.720 --> 09:43.339 ‫به‌محض ورود به کافه 09:43.586 --> 09:49.017 ‫مارک من رو کشید کنار تا بهم ‫پمپ‌های پیشرفته‌ی آبجو رو نشون بده. 09:49.440 --> 09:51.560 ‫- این‌ها هیجان‌زده‌ت کرده، مارک؟ ‫- آره. خیلی. 09:52.986 --> 09:56.080 ‫دارم می‌بینم! ‫ریش‌هات داره تکون می‌خوره! 09:56.162 --> 09:57.082 ‫آخه این‌ها... 09:57.163 --> 09:59.295 ‫- پس هشت مدل آبجو داره. ‫- آره. 09:59.320 --> 10:01.280 ‫- چهارتاش توی این یکیـه. ‫- چهارتاش هم این یکی. 10:01.400 --> 10:02.897 ‫حالا چه مزایایی داره؟ 10:03.144 --> 10:06.640 ‫معمولاً هفته‌ای یه‌بار ‫باید لوله‌ی پمپ‌ها رو تمیز کنیم. 10:06.760 --> 10:07.640 ‫آره. 10:07.760 --> 10:10.215 ‫ولی این دستگاه 10:10.240 --> 10:13.480 ‫می‌گه بین چهار تا شیش هفته ‫نیازی به اون کار نیست. 10:13.695 --> 10:14.815 ‫تصور کن چقدر آبجو می‌تونیم ذخیره کنیم. 10:14.840 --> 10:16.400 ‫- پس آبجو ذخیره می‌کنه؟ ‫- بله. 10:16.615 --> 10:18.535 ‫این لوله‌ها چند متره؟ 10:18.560 --> 10:21.480 ‫توی بار ۴/۵ متر داره و اینجا شیش متره. 10:21.537 --> 10:22.840 ‫خوشبختانه، بلند نیست. 10:22.960 --> 10:24.600 ‫- لوله‌های باریک‌تر هم داریم. ‫- یعنی واسه پمپ‌های معمولی... 10:24.720 --> 10:27.280 ‫موقع تمیزکاریِ معمولی‌ها، ‫هر هفته هشت لوله آبجو هدر می‌رفت. 10:27.400 --> 10:28.440 ‫دقیقاً. 10:28.560 --> 10:30.640 ‫یعنی هفته‌ای ۴۰ لیوان بزرگ. 10:30.760 --> 10:31.960 ‫ولی با این‌ها... 10:32.080 --> 10:35.080 ‫- دیگه نیازی نیست... ‫- ماهی یه‌بار اون‌قدر از دست می‌دیم؟ 10:35.218 --> 10:36.218 ‫آره. 10:36.415 --> 10:37.815 ‫مارک از دیدن 10:37.840 --> 10:41.680 ‫آبگرمکن‌های بوتان خیلی هیجان‌زده شده بود. 10:41.800 --> 10:44.240 ‫ولی وقتی نیکِ سرآشپز بهم زنگ زد 10:44.264 --> 10:46.304 ‫من یکی سر از پا نمی‌شناختم. 10:46.520 --> 10:51.106 ‫می‌خواست نسخه‌ی اولیه‌ی ‫منوی غذاهای انگلیسی‌مون رو نشون بده. 10:51.440 --> 10:53.400 ‫سوسیس و ترشی... ‫ترشی تخم‌مرغ! 10:53.520 --> 10:54.560 ‫آره. 10:54.680 --> 10:55.760 ‫خوشم اومد. 10:55.880 --> 10:59.432 ‫جیگر مرغ. ‫ کالباس خوک و ترشی سبزیحات. 10:59.480 --> 11:00.588 ‫بِیکن خوک. 11:00.613 --> 11:03.360 ‫بیکن خوک. خوراک سیب‌زمینی. ‫سُس پیازحعفری و ... 11:03.480 --> 11:06.769 ‫- خیلی سخته که بخوان... ‫- فقط با خوندن اسم‌هاشون راست کردم. 11:07.626 --> 11:08.666 ‫خیلی هیجان‌زده‌ام! 11:13.309 --> 11:18.720 ‫«۱۱ قبل‌ازظهر» ‫۱۴/۳. 11:18.840 --> 11:20.320 ‫دیگه وقتشـه. 11:20.440 --> 11:21.720 ‫به سایمون زنگ بزنم. 11:23.806 --> 11:28.765 ‫«مزرعه‌ی جوی شماره ۱» 11:30.880 --> 11:31.960 ‫راه می‌افتیم. 11:34.040 --> 11:35.958 ‫- ببینیم چی می‌شه. ‫- برداشت شماره ۱۸۴. 11:39.973 --> 11:42.693 ‫گاریِ جِرمی رو لازم داریم. 11:42.880 --> 11:44.080 ‫نه. ولش کن. 11:45.680 --> 11:47.295 ‫بذار توی کافه باشه. ‫بهش نگفتم. 11:47.320 --> 11:49.000 ‫البته خودش گفت که بگم. 11:49.120 --> 11:50.240 ‫پس نمی‌آد؟ 11:50.360 --> 11:51.480 ‫نه. 11:51.600 --> 11:52.800 ‫شاید بیاد. 11:52.920 --> 11:54.640 ‫وقتی نیست، کار راحت‌تره. 11:59.480 --> 12:01.280 ‫اولین برداشت آماده‌ست! 12:21.528 --> 12:25.601 ‫«مزرعه‌ی جوی شماره ۲» 12:31.567 --> 12:34.280 ‫آخ آخ. چند وقت دیگه باز هوا سرد می‌شه. 12:34.400 --> 12:36.440 ‫امسال تابستون کوتاهی داشتیم، نه؟ 12:36.560 --> 12:38.240 ‫کلاً چهار روز گرم بود. 12:38.303 --> 12:40.662 ‫- اون‌قدرها هم بَد نبود. ‫- چی؟ 12:41.022 --> 12:42.060 ‫چی شده؟ 12:45.720 --> 12:47.400 ‫کِیلب لاشی! 12:47.520 --> 12:49.142 ‫مسخره‌م می‌کنه؟ 12:56.906 --> 13:00.961 ‫هر هکتار میانگین ۷/۷ تُن داره. 13:01.840 --> 13:04.007 ‫- خیلی خوبـه. ‫- آره. 13:12.920 --> 13:16.680 ‫می‌کُشمش. ‫کون سالم براش نمی‌ذارم! 13:18.480 --> 13:21.120 ‫بهترین روز واسه برداشت محصولـه. 13:23.760 --> 13:26.076 ‫کدوم گوریـه؟ 13:26.760 --> 13:28.001 ‫اونجاست. 13:28.240 --> 13:29.280 ‫دیدمش. 13:38.952 --> 13:40.112 ‫اوه... 13:49.422 --> 13:51.280 ‫چطوری، رفیق؟ 13:51.400 --> 13:54.078 ‫یه نصیحت پدرانه برات دارم. 13:54.680 --> 13:57.064 ‫اگه می‌خوای واسه برداشت من رو بپیچونی 13:57.150 --> 14:00.480 ‫توی اینستاگرام از خودت عکس نذار، ابله. 14:00.940 --> 14:03.340 ‫آخ آخ. حواسم نبود. 14:03.760 --> 14:06.518 ‫توی اینستا چی‌کار می‌کردی؟ ‫مگه توی کافه کار نیست؟ 14:07.280 --> 14:08.790 ‫چی‌کار می‌کنی؟ 14:09.120 --> 14:10.672 ‫نبوغم توی چشمت! 14:16.640 --> 14:20.563 ‫آسان‌بَر مخصوصِ کشاورزها. ‫حالا گوش کن... 14:20.960 --> 14:22.321 ‫خیلی ازت ناراحتـم. 14:22.346 --> 14:24.415 ‫می‌خواستم بهت بگم، ‫ولی قبلش خواستم یه‌کم پیش برم 14:24.440 --> 14:27.000 ‫- ببینم مشکلی نیست. ‫- یه زمین کامل پیش رفتی! 14:27.034 --> 14:28.874 ‫آره، تقریباً ۸۰ کیلومتر رفتیم. 14:29.032 --> 14:29.920 ‫بدون من! 14:30.040 --> 14:31.440 ‫- آره. ‫- کِی می‌خواستی بهم بگی؟ 14:31.560 --> 14:33.011 ‫وقتی کارم تموم شد. 14:36.040 --> 14:38.800 ‫پسره‌ی جقی من رو اسگل می‌کنه. 14:40.605 --> 14:43.005 ‫از خیانت کِیلب که بگذریم 14:43.030 --> 14:46.320 ‫حداقل خوش‌حال بودم که اونجام. 14:51.960 --> 14:53.960 ‫این تراکتور قدش بلندتره و بهتره. 14:54.080 --> 14:57.960 ‫راحت می‌تونم ببینم چه خبره. 15:00.080 --> 15:01.200 ‫عع! 15:04.440 --> 15:09.240 ‫جوی کشت‌شده رو آوردیم ‫که توی انبار سنگی جدیدمون ذخیره کنیم. 15:11.531 --> 15:15.371 ‫اوه. ‫حصار روبه‌رو نمی‌ذاره راحت پارک کنم. 15:16.440 --> 15:17.720 ‫ای وای. 15:24.920 --> 15:26.800 ‫ورودی کوچیکی داره. 15:30.819 --> 15:32.142 ‫ریدم. 15:32.480 --> 15:33.960 ‫به چی خورد؟ 15:38.120 --> 15:41.200 ‫شرایط اضطراری پیش اومده و برخورد داشتیم. 15:41.320 --> 15:43.800 ‫آسان‌بَر من هم داره... 15:43.920 --> 15:46.567 ‫خدایا رحم کن! 15:48.480 --> 15:49.320 ‫عع... 15:53.640 --> 15:55.840 ‫مادرتو! 15:57.600 --> 16:02.440 ‫اولین روزیـه که دارم از انبار استفاده می‌کنم ‫و کِیلب حصار رو جمع نکرده. 16:02.540 --> 16:04.754 ‫به‌خاطر این نمی‌شه تکون خورد. 16:05.249 --> 16:06.729 ‫کله‌نارنجیِ کون‌گشاد! 16:06.840 --> 16:08.960 ‫این سگ‌مصب رو جمع می‌کردی. 16:10.040 --> 16:11.520 ‫یه کار بلد نیست انجام بده. 16:33.720 --> 16:34.680 ‫خب. 16:37.720 --> 16:38.640 ‫عجب. 16:40.040 --> 16:41.640 ‫کی می‌ره کنار؟ 16:45.360 --> 16:47.240 ‫جدی می‌گم. 16:47.293 --> 16:48.830 ‫- چی شده؟ ‫- خیلی عصبانی‌ام. 16:48.855 --> 16:50.514 ‫- چرا؟ ‫- بدجور عصبانی‌ام. 16:50.539 --> 16:51.655 ‫- چی شده؟ ‫- آخه 16:51.680 --> 16:53.760 ‫چرا حصار رو جمع نکردی؟ 16:53.880 --> 16:56.120 ‫باید جمعش کنی، کِیلب! 16:56.335 --> 16:58.855 ‫خب دو روز پیش گذاشتیمش ‫که وزن گاوها رو بگیریم. 16:58.880 --> 17:01.720 ‫می‌دونم، ولی وقتی می‌خوام ‫با همچین تراکتوری دنده‌عقب برم... 17:01.840 --> 17:03.360 ‫الان خوردم به دیوار. 17:03.480 --> 17:06.280 ‫با ۶۳ سال سن، ‫خودم حصار رو جمع کردم. 17:06.418 --> 17:10.251 ‫تنهایی جابه‌جاش کردم ‫که این صاحب‌مُرده بره توی انبار. 17:11.000 --> 17:12.339 ‫آخه من... 17:13.120 --> 17:14.160 ‫جدی می‌گم. 17:14.280 --> 17:16.800 ‫در اصل باید جو رو ‫توی آغل حیوون‌ها خالی می‌کردیم 17:16.920 --> 17:20.280 ‫چون تا چند روز دیگه اونجا هم پُر می‌شه. 17:20.400 --> 17:22.506 ‫خب واسه همین اون حصار رو جمع نکردیم. 17:22.531 --> 17:24.320 ‫این لامصب به‌زور اونجا جا می‌شه. 17:24.345 --> 17:25.745 ‫باید با این فرمون بچرخی. 17:25.960 --> 17:28.120 ‫تراکتور فسقلی خودت رو ‫با این مقایسه می‌کنی؟ 17:28.145 --> 17:30.121 ‫پس نباید تراکتور گنده می‌خریدی. 17:31.160 --> 17:34.291 ‫شما باید امروز حصار رو جمع می‌کردی ‫که راه باز بشه 17:34.316 --> 17:36.251 ‫و بتونیم از انبار استفاده کنیم. 17:36.760 --> 17:37.880 ‫الان می‌رم جمعش کنم. 17:39.840 --> 17:42.441 ‫چه غروری داره این پسر. 17:42.840 --> 17:44.316 ‫دهه‌هفتادی‌های لامصب. 17:49.800 --> 17:52.360 ‫شنیدین بگه «ببخشید»؟ ‫نه، من هم نشنیدم. 17:56.800 --> 17:57.880 ‫خیلی کسخلـه. 18:05.840 --> 18:07.880 ‫اگه چیز دیگه‌ای مزاحم بود، خبرم کنین. 18:09.080 --> 18:10.960 ‫اوه، برم اون شاخه رو بردارم. 18:12.080 --> 18:13.360 ‫باز داستان نشه. 18:20.040 --> 18:21.828 ‫بقیه‌ی روز هم 18:21.853 --> 18:25.225 ‫نمایشی از همراهی انسان و ماشین‌آلات 18:25.329 --> 18:26.767 ‫در ناهماهنگی کامل بود. 18:28.670 --> 18:29.855 ‫ریدم. 18:31.560 --> 18:33.040 ‫هنوز یه روزه نصب شده. 18:33.160 --> 18:35.000 ‫یه پات رو بیار پایین. 18:35.120 --> 18:37.160 ‫آخ! درش بیار! 18:37.280 --> 18:39.015 ‫- باشه باشه. ‫- درش بیار سگ‌مصب رو! 18:39.040 --> 18:41.670 ‫- برو بالا. ‫- ریدم توی این آسان‌بَر! 18:41.746 --> 18:45.251 ‫- فکر کنم خرابـه. ‫- آره. به هیچ دردی نمی‌خوره. 18:50.800 --> 18:54.880 ‫بهترین موقع از سال ‫واسه‌م به بدترین روز تبدیل شد. 18:58.280 --> 19:01.466 ‫ناراحت بودم که با کِیلب اون‌طوری حرف زدم 19:02.303 --> 19:05.062 ‫و سر حصار روش قاطی کردم. 19:05.543 --> 19:08.783 ‫این اتفاقات باید در اصل من رو می‌خندوند 19:09.160 --> 19:10.960 ‫ولی فقط باعث ناراحتی‌م شد. 19:14.000 --> 19:19.106 ‫در واقع، هم‌زمانیِ برداشت محصول ‫و کارهای کافه 19:19.480 --> 19:21.840 ‫برام یه‌کم زیادی بود. 19:28.200 --> 19:29.760 ‫خیلی خسته‌ام. 19:34.308 --> 19:35.188 ‫چیـه؟ 19:35.280 --> 19:38.560 ‫ساندویچ... واسه تو. 19:42.800 --> 19:45.720 ‫نکن. نکن. ‫دست نزن! 19:45.840 --> 19:47.560 ‫نزدیک بود پام رو قطع کنه. 19:49.560 --> 19:51.160 ‫لیسا درست کرده؟ 19:51.280 --> 19:52.160 ‫آره. 19:52.280 --> 19:53.320 ‫سپاس. 19:56.440 --> 19:57.480 ‫همم. 19:59.440 --> 20:01.320 ‫آزمایش رطوبت گرفتی؟ 20:01.440 --> 20:04.120 ‫آخرین برداشت ۱۳/۲ بود. ‫خشک. 20:04.240 --> 20:06.040 ‫- پس داره خشک‌تر می‌شه. ‫- آره. 20:08.880 --> 20:12.320 ‫همین‌طور تا عصر ادامه دادیم 20:13.840 --> 20:15.600 ‫و ناهماهنگیِ بین انسان و ماشین 20:15.720 --> 20:19.280 ‫با تاریکیِ شب بیشتر شد. 20:20.727 --> 20:24.013 ‫لیسا زحمت کشید برام ساندویچ گوشت آورد. 20:24.701 --> 20:27.101 ‫عع... ‫اوه... کمک. 20:27.160 --> 20:29.800 ‫عع، چیزه... 20:29.920 --> 20:33.720 ‫باید برم. یه پهپاد رفت توی کُمباین. 20:33.840 --> 20:36.280 ‫یه پهپاد همین‌الان رفت توی کُمباین. 20:38.960 --> 20:39.992 ‫عع... 20:40.960 --> 20:42.169 ‫عع... 20:43.270 --> 20:44.394 ‫خدایا... 20:47.880 --> 20:50.853 ‫نکنه امروز صبح یادم رفت به زاغی سلام کنم؟ ‫(سلام کردن یا احترام گذاشتن به یه زاغیِ تنها ‫یه خرافه‌ست که می‌گن بدشانسی رو دور می‌کنه.) 20:55.120 --> 20:58.360 ‫طبق انتظارمون، اون شب بارون اومد 20:58.480 --> 21:02.200 ‫و فرداش خبری از برداشت نبود. 21:06.640 --> 21:09.720 ‫پس دوتایی رفتیم کافه. 21:11.436 --> 21:14.018 ‫«چهارده روز مانده به افتتاحیه» 21:14.063 --> 21:15.068 ‫ببرین اونجا. 21:17.360 --> 21:20.280 ‫کار تا دل‌تون بخواد، ریخته بود 21:20.400 --> 21:23.925 ‫ولی ما رفتیم سراغ یکی از واجب‌هاش. 21:23.950 --> 21:26.140 ‫جاش رو با دستگاه مشخص کن. ‫ما از اون‌طرف برمی‌داریم. 21:27.200 --> 21:30.080 ‫منبع آب‌مون هم جور شد. 21:30.200 --> 21:31.560 ‫آره. آفرین! 21:35.720 --> 21:38.160 ‫آلِن با یکی از همسایه‌ها هماهنگ کرده بود 21:38.280 --> 21:40.920 ‫تا به منبع آبش دسترسی داشته باشه. 21:41.040 --> 21:42.760 ‫همین بغل رو دور بزنی، ‫سریع می‌رسی بهش. 21:42.880 --> 21:44.080 ‫آره. شیلنگ می‌رسه. 21:44.200 --> 21:46.360 ‫و بعدش بچه‌ها زحمت کشیدن 21:48.200 --> 21:51.760 ‫و یه شیلنگ یک‌کیلومتری به کافه زدن. 21:54.710 --> 21:57.137 ‫این منبع آبـه. 21:57.560 --> 22:01.440 ‫ظاهراً که آبش تمیز و خوبـه. 22:01.560 --> 22:02.567 ‫عالیـه. 22:03.440 --> 22:06.320 ‫در نتیجه، بچه‌های آلِن حسابی مشغول بودن. 22:06.440 --> 22:08.160 ‫اونجا رو تمیز کن، داریل. 22:08.280 --> 22:09.720 ‫کِیلب، نظرت چیـه که... 22:09.840 --> 22:12.015 ‫من و کِیلب هم رفتیم 22:12.040 --> 22:14.960 ‫سراغ خُرده‌کاری‌های داخلی. 22:15.089 --> 22:17.409 ‫باید نزدیک این دیواره باشه، نه؟ 22:17.520 --> 22:18.967 ‫- درستـه؟ ‫- آره. ‫«کلوپ کشاورزها» 22:19.480 --> 22:20.400 ‫زنجیرش کو؟ 22:20.520 --> 22:22.080 ‫همین وسط می‌زنیم. 22:23.822 --> 22:24.984 ‫خوبـه. 22:25.320 --> 22:27.040 ‫ردش موند. 22:27.160 --> 22:28.960 ‫آره، ولی زنجیرش نیست... 22:29.080 --> 22:31.407 ‫آره. باید همون وسط باشه. 22:31.760 --> 22:33.280 ‫- شکستیش؟ ‫- آره. 22:37.634 --> 22:38.575 ‫شکست. 22:38.600 --> 22:40.840 ‫می‌دونم. ‫صداش رو شنیدم. 22:42.400 --> 22:44.360 ‫- روشنش کن. ‫- آماده‌ای؟ 22:46.440 --> 22:47.640 ‫خوبـه که فقط فلِشه شکست... 22:47.674 --> 22:48.952 ‫اصلاً هم خوب نیست. 22:53.626 --> 22:56.150 ‫خدا رو شکر که 22:56.283 --> 23:01.080 ‫از ما نخواستن ‫خیمه‌ی «گرند تور» رو برپا کنیم. 23:04.160 --> 23:07.040 ‫به‌جاش، کارکنان حرفه‌ای سریع برپا کردنش 23:07.160 --> 23:10.920 ‫و آماده شده بود که توش پُر بشه. 23:12.480 --> 23:16.720 ‫این خیمه توی قطب شمال بوده، ‫توی بیابون‌های کالیفرنیا بوده 23:16.840 --> 23:19.440 ‫ژوهانسبورگ، روتردام... 23:19.465 --> 23:22.265 ‫همه‌جای دنیا رفته و حالا اینجاست. 23:23.640 --> 23:24.680 ‫سلام. 23:24.800 --> 23:27.440 ‫بزرگـه، نه؟ ‫بزرگ‌تر از چیزی که یادمـه. 23:27.560 --> 23:28.480 ‫خیلی بزرگـه. 23:28.600 --> 23:30.880 ‫- فقط فعلاً خالیـه. ‫- آره. 23:31.384 --> 23:32.520 ‫آروم! 23:32.640 --> 23:34.386 ‫کم‌کم کارهای قصابی 23:34.411 --> 23:37.905 ‫و افتتاحیه‌ش توی خیمه داشت شروع می‌شد. 23:38.120 --> 23:41.120 ‫قرار بود اسمش رو بذاریم «هاپس اَند چاپس». 23:43.880 --> 23:47.200 ‫دیگه وقتش رسیده بود با دیوید آشنا بشیم... 23:47.320 --> 23:49.560 ‫- گوشت موردعلاقه‌مـه. ‫- تولیدش... 23:49.680 --> 23:52.280 ‫که قرار بود گوشت کافه رو تأمین کنه. 23:53.520 --> 23:55.232 ‫به نظرم، میز رو وسط بذاریم 23:55.257 --> 23:58.017 ‫مثلاً یه گوشت راسته‌ی گاو یا فیله هم باشه 23:58.523 --> 24:00.419 ‫که بُرش خورده یا شبیه اِستیکـه 24:00.920 --> 24:03.495 ‫و با اَداواَطوار سرو بشه. ‫مشتری‌ها عاشق اَدابازیِ پیشخدمت‌هان. 24:03.520 --> 24:06.480 ‫خب، نحوه‌ی تزئین سینی غذا... 24:06.515 --> 24:09.490 ‫از بِرند «آستروترف» هم ‫واسه تزئین استفاده می‌کنن، نه؟ 24:09.600 --> 24:12.880 ‫آره، ولی شخصاً ازش استفاده نمی‌کنم. 24:12.980 --> 24:15.218 ‫می‌تونی خیلی راحت از کلم‌پیچ استفاده کنی. 24:15.840 --> 24:17.160 ‫هر روز کلم‌پیچ. 24:17.280 --> 24:20.333 ‫لابه‌لای گوشت می‌ذاری ‫و باعث می‌شه گوشت توچشم باشه. 24:20.760 --> 24:22.118 ‫- گوشت رو بهتر نشون می‌ده. ‫- اتفاقاً... 24:22.520 --> 24:24.940 ‫بالاخره کلم‌پیچ‌هامون قابل‌استفاده شد. 24:25.240 --> 24:27.575 ‫بعدش رسیدیم به موضوعی مهم 24:27.600 --> 24:30.874 ‫که کم‌کم داشت آزاردهنده می‌شد. 24:31.800 --> 24:35.312 ‫- حمایت از تولید ملی. ‫- آره. 24:35.840 --> 24:39.760 ‫وقتی این مورد رو واسه‌م فرستادی، ‫یه‌کم برام... 24:39.880 --> 24:41.080 ‫کلاً این قانون رو گذاشتم 24:41.200 --> 24:44.167 ‫که فقط محصولات داخلی رو می‌فروشیم 24:44.434 --> 24:47.215 ‫- و خبری از کوکاکولا یا قهوه نیست. ‫- درستـه. 24:47.240 --> 24:50.000 ‫ولی هرچی زمان می‌گذره 24:50.234 --> 24:52.851 ‫می‌بینم کار سختیـه. 24:53.320 --> 24:55.800 ‫- متوجهـم. ‫- نمی‌شه عرق جین با تونیک داشته باشیم 24:55.920 --> 24:57.520 ‫چون تونیک از گنه‌گنه ساخته می‌شه. 24:57.640 --> 25:00.800 ‫جین با لیمو هم نمی‌شه، ‫چون لیمو نیست. 25:00.920 --> 25:02.040 ‫جین و پرتقال هم تعطیل. 25:02.160 --> 25:04.087 ‫فقط می‌مونه جین و آب 25:04.560 --> 25:06.961 ‫که ظاهراً خیلی‌ها دوست ندارن. 25:07.280 --> 25:09.840 ‫- پس باید یه چیز مربوط به گوشت باشه. ‫- دقیقاً. 25:09.960 --> 25:11.131 ‫- فلفل. ‫- فلفل سیاه؟ 25:11.312 --> 25:14.600 ‫فلفل توی اکثر غذاهای گوشتی هست. 25:14.720 --> 25:17.680 ‫فلفل سیاه خودش دنیایی از دردسره. 25:17.800 --> 25:20.400 ‫ای کاش یکی توی این کشور بود 25:20.520 --> 25:21.960 ‫که فلفل سیاه پرورش بده 25:22.080 --> 25:23.862 ‫و ما هم بخریم. 25:24.120 --> 25:26.139 ‫ولی درحال‌حاضر کسی نیست، پس... 25:26.680 --> 25:29.316 ‫- مواد نگهدارنده چی؟ ‫- آره. اون هم... 25:29.826 --> 25:32.186 ‫این یکی خیلی سخت شد. 25:32.240 --> 25:36.200 ‫اگه استفاده نکنیم، ‫گوشت بوی گند می‌گیره، نه؟ 25:36.320 --> 25:39.360 ‫هرچی بگذره، گوشت اُکسید می‌شه. 25:39.480 --> 25:42.880 ‫و بعدش نهایتاً سه‌روز می‌تونی نگهش داری. 25:43.000 --> 25:45.600 ‫این مدت واسه برگرفروشی‌تون مشکلی نداره 25:45.720 --> 25:48.095 ‫چون سریع تموم می‌شه. 25:48.120 --> 25:50.360 ‫ولی توی قصابی، داستانش فرق داره. 25:50.548 --> 25:52.375 ‫گوشت‌ها کم‌کم... 25:52.400 --> 25:54.440 ‫پس اگه مواد نگهدارنده نزنیم، ‫کم‌کم... 25:54.560 --> 25:55.640 ‫- بله. ‫- قهوه‌ای می‌شه. 25:55.760 --> 25:59.293 ‫مثلاً می‌فروشینش به مشتری 25:59.680 --> 26:01.680 ‫و پس‌فرداش که دَر یخچالش رو باز می‌کنه 26:03.080 --> 26:04.480 ‫می‌گه «یا خدا». 26:04.600 --> 26:05.880 ‫- «این چیـه؟» ‫- «یه جسد خریدم؟» 26:06.000 --> 26:06.840 ‫آره. 26:06.960 --> 26:09.480 ‫مواد نگهدارنده هم توی انگلیس تولید نمی‌شن. 26:10.680 --> 26:13.160 ‫پس کار خیلی سخت شد. 26:14.280 --> 26:17.160 ‫همه دوست دارن توی اینستاگرام ‫اینفلوئنسر بشن 26:17.280 --> 26:19.120 ‫و هیشکی به فکر... 26:20.520 --> 26:21.560 ‫نیازهای بقیه نیست. 26:21.680 --> 26:23.120 ‫به فکر مواد نگهدارنده نیست. 26:24.520 --> 26:26.175 ‫- خیلی آینده‌نگر نیستن... ‫- به نظرم 26:26.200 --> 26:28.320 ‫دیگه اینفلوئنسرها کافی‌ان. 26:29.369 --> 26:31.449 ‫- الان تولیدکننده‌ی گوشت می‌خوایم. ‫- دقیقاً. 26:34.360 --> 26:37.680 ‫مکالمه‌م با دیوید خیلی نگران‌کننده بود 26:37.800 --> 26:40.600 ‫و زمان کافی واسه پیداکردن راه‌حل نداشتم. 26:40.720 --> 26:45.720 ‫هرچی جلوتر می‌رفتم، بقیه چپ‌وراست 26:45.810 --> 26:48.192 ‫ازم سؤال‌های بیشتری می‌پرسیدن. 26:48.600 --> 26:50.375 ‫باید با شما و چارلی درباره‌ی 26:50.400 --> 26:53.240 ‫فرایند تأمین غذا صحبت کنم. 26:53.360 --> 26:55.000 ‫آخه فقط گوشت گاو و خوک نیست. 26:55.120 --> 26:58.160 ‫آرد، شکر، سیب‌زمینی، سبزیجات... 26:58.280 --> 27:00.680 ‫از صندلی‌ها راضی‌ای؟ ‫منظورم این چوبی‌ها نیست. 27:00.800 --> 27:03.800 ‫- ما از اون طناب‌دارها خوشمون می‌آد. ‫- عع... 27:03.825 --> 27:05.440 ‫می‌خوای دورِ اینجا پرچین بذاری؟ 27:05.560 --> 27:07.400 ‫- آره. ‫- چقدر بره توی عمق زمین؟ 27:09.190 --> 27:10.950 ‫آخه چرا یه کانتینر دیگه 27:10.985 --> 27:13.865 ‫- لازم دارین؟ ‫- باید وسایل اضافه رو بذاریم توش دیگه. 27:14.080 --> 27:17.840 ‫می‌خوای اینجا شبیه اسکله‌ی چابهار بشه؟ 27:17.960 --> 27:19.760 ‫دستگاه الکتروشوک بگیریم؟ 27:21.040 --> 27:23.720 ‫- مشکل تأمین برق هم داریم. ‫- چطور؟ 27:23.840 --> 27:25.440 ‫باید درباره‌ی عرق جین حرف بزنیم. 27:25.560 --> 27:26.640 ‫- جین؟ ‫- آره. 27:26.760 --> 27:30.400 ‫نظرت درباره‌ی یه لوستر با شاخ گوزن ‫توی پذیرایی چیـه؟ 27:30.520 --> 27:34.200 ‫کی مسئول امنیت داخلی آشپزخونه‌ست؟ 27:34.426 --> 27:35.535 ‫جان؟ 27:35.560 --> 27:38.120 ‫نیمکت‌های پیک‌نیک توی ‫دو اندازه‌ی متفاوت باشه؟ 27:38.240 --> 27:41.960 ‫- شاید هم خوب نباشه. ‫- باید فضای یه باغ رو تداعی کنیم. 27:42.080 --> 27:45.200 ‫چرخشی هم دارن که دونه‌ای ۵۴۰ پونده. 27:45.320 --> 27:48.400 ‫خوبیِ این مدل‌ها اینـه که... 27:48.520 --> 27:50.840 ‫وقتی از همه سمت سؤال پرتاب می‌شه 27:50.960 --> 27:53.160 ‫آدم نمی‌تونه روی هیچ‌کدوم تمرکز کنه. 27:53.280 --> 27:57.760 ‫مثلاً طرف می‌پرسه: ‫«کفِ اینجا رو چی‌کار کنم؟» 27:57.880 --> 28:01.760 ‫تا می‌آم جوابش رو بدم، مارک می‌گه: ‫«یه کانتینر جدید می‌خوام.» 28:03.626 --> 28:07.062 ‫واسه این‌که از شر این سؤالات خلاص بشم 28:08.040 --> 28:11.800 ‫خودم رو مشغول به یکی از ‫پُرسروصداترین کارها کردم. 28:18.720 --> 28:21.600 ‫حذف درخت‌های مُرده و خطرناک 28:21.720 --> 28:23.920 ‫از پاتوق لواط. 28:29.200 --> 28:33.400 ‫درخت‌ها که قطع شد، ‫رفتم سراغ اَره‌ی کنترلی. 28:33.520 --> 28:34.520 ‫شروع می‌کنیم. 28:35.520 --> 28:37.120 ‫آفرین! 28:37.240 --> 28:40.560 ‫دومین دستگاه موردعلاقه‌م توی دنیا. 28:43.560 --> 28:46.080 ‫بله، درست شنیدین. 28:46.200 --> 28:50.840 ‫حالا یه دستگاه جدید ‫واسه عشق‌وحال پیدا کرده بودم. 28:54.680 --> 28:56.480 ‫- آماده‌ای، کِیلب؟ ‫- آره. 28:56.600 --> 29:00.800 ‫معرفی می‌کنم: «درخت‌خور». 29:07.080 --> 29:08.720 ‫بنازم! 29:09.920 --> 29:11.424 ‫باید یکی از این‌ها بخری. 29:11.960 --> 29:13.200 ‫چه صدایی می‌ده! 29:18.973 --> 29:20.649 ‫بعدی کجاست؟ 29:21.160 --> 29:22.480 ‫یکی اینجاست. 29:24.040 --> 29:28.880 ‫دوتا گربه دبلغ عاقی حخاب... 29:32.072 --> 29:35.115 ‫تا حالا این‌قدر ‫توی زندگی‌م ارضا نشده بودم. 29:37.335 --> 29:39.855 ‫اگه خیلی بره توی زمین 29:39.880 --> 29:41.960 ‫دیگه نمی‌چرخه. ‫درستـه، کِیلب؟ 29:43.960 --> 29:46.080 ‫بعداز این‌که کارم با درخت‌ها تموم شد 29:46.105 --> 29:49.106 ‫رفتم سراغ یه چوب‌کاری دیگه. 29:49.680 --> 29:53.280 ‫ولی این یکی ظرافت زیادی می‌طلبید. 29:55.920 --> 29:57.600 ‫می‌خوای چی‌کار کنی؟ 29:57.815 --> 29:59.135 ‫کل سقف رو این‌شکلی می‌کنم. 29:59.160 --> 30:00.615 ‫یعنی بعدش چراغ‌ریز می‌ذاری؟ 30:00.640 --> 30:02.480 ‫چراغ‌ریزها از لابه‌لاشون رد می‌شه. 30:03.997 --> 30:05.640 ‫- چراغ‌ها که... ‫- ریدم. 30:05.665 --> 30:06.505 ‫آخ، تکون خوردی. 30:06.760 --> 30:10.502 ‫کسی از بین خانوم‌ها این رو پیشنهاد داده؟ 30:15.360 --> 30:16.320 ‫چه مرگشـه؟ 30:16.354 --> 30:17.409 ‫پس الان... 30:20.776 --> 30:21.856 ‫خاک‌اَره بود؟ 30:21.920 --> 30:23.760 ‫خاک‌اَره چشم‌هام رو کور کرد. 30:23.785 --> 30:25.345 ‫مَته‌ی چند می‌خوای؟ 30:27.440 --> 30:30.152 ‫- خب، شروع می‌کنیم. ‫- صاف بگیر. 30:33.000 --> 30:35.176 ‫مثل میکِل آنژ شدم. ‫(نقاش، مجسمه‌ساز و معمار معروف ایتالیایی) 30:35.480 --> 30:36.800 ‫خوب شد، جِرمی. 30:38.360 --> 30:41.200 ‫- ای وای! ‫- بر پدرت لعنت! 30:47.486 --> 30:51.320 ‫«چهار روز مانده به افتتاحیه» ‫چیزی به روز افتتاحیه نمونده بود 30:51.440 --> 30:54.640 ‫و شن‌های ساعت داشت تموم می‌شد 30:54.760 --> 30:56.954 ‫و هشدار می‌داد. 30:57.360 --> 31:00.300 ‫هوا هم واسه خودش گرم‌وسرد می‌شد 31:00.680 --> 31:03.840 ‫و من و کِیلب از فرصت استفاده کردیم 31:03.865 --> 31:05.605 ‫تا روزهای گرم، برداشت محصول کنیم. 31:06.320 --> 31:07.990 ‫- لوازم رو آوردی؟ ‫- آره. 31:08.400 --> 31:11.400 ‫اون روز هوا خوب به نظر می‌رسید. 31:12.647 --> 31:13.647 ‫گوش بده. 31:13.920 --> 31:16.280 ‫اول حدس بزن. 31:20.240 --> 31:22.160 ‫- ۱۵/۴. ‫- خب. 31:22.280 --> 31:24.120 ‫من هم گوش کنم. 31:28.360 --> 31:30.000 ‫من می‌گم ۱۵/۷. 31:33.200 --> 31:35.600 ‫اوه. پشمام. 31:35.720 --> 31:37.600 ‫به خانوم‌ها و آقایون بیننده نشون ندیم. 31:37.720 --> 31:39.040 ‫آره. ‫تو چند گفتی؟ ۱۴؟ 31:39.160 --> 31:40.455 ‫من گفتم ۱۴/۱. 31:40.480 --> 31:42.455 ‫- آره. من هم گفتم ۱۴، پس... ‫- هر دومون... 31:42.480 --> 31:45.160 ‫- دقیق گفتیم. ‫- ببینید: ۱۴/۱. 31:45.280 --> 31:46.160 ‫زدیم تو خال. 31:46.280 --> 31:47.935 ‫اصلاً نیازی به دستگاه نداشتیم. 31:47.960 --> 31:51.880 ‫همین امروز صبح حس کردم ‫هوا چقدر خشکـه. 31:52.000 --> 31:53.520 ‫بریم سراغ تراکتورها. 31:54.864 --> 32:00.116 ‫برگشتم به مزرعه ‫و دوباره سوار «شاهین هزاره» شدم. ‫(«شاهین هزاره» اسم یه فضاپیمای معروف ‫توی مجموعه داستان‌های «جنگ‌های ستاره‌ای»ـه.) 32:01.131 --> 32:02.428 ‫کولر روشنـه. 32:03.240 --> 32:05.560 ‫این‌قدر بی‌صداست که انگار روی هوایـی. 32:07.533 --> 32:08.569 ‫بعله. 32:11.720 --> 32:14.800 ‫بفرما. خطای «خدمات» می‌ده؛ ‫از اون قرمزهاش. 32:14.881 --> 32:17.841 ‫خطای زرد «دسته صندلی» هم می‌ده. 32:18.000 --> 32:21.400 ‫اون علامت آبی ‫که چشمک می‌زنه هم یا از روغنشـه 32:21.520 --> 32:23.560 ‫و یا کولرش. ‫نمی‌دونم. 32:23.680 --> 32:25.320 ‫خطای «دسته صندلی». 32:26.400 --> 32:27.720 ‫شانس رو ببین. 32:28.960 --> 32:30.600 ‫خفه شو دیگه! 32:32.440 --> 32:36.000 ‫توی خرید این تراکتور بدجور تِر زدم. 32:36.120 --> 32:39.560 ‫همون تراکتور نقره‌ای‌م رو برمی‌گردونم 32:39.680 --> 32:42.040 ‫که از این بهتر هم هست. 32:43.920 --> 32:47.040 ‫برنامه این بود که ‫جوی باقی‌مونده رو جمع کنیم. 32:48.480 --> 32:51.320 ‫ولی خیلی زود ناامید شدیم 32:51.440 --> 32:55.960 ‫چون جوهای اون زمین همگی خراب شده بودن. 32:59.400 --> 33:00.480 ‫می‌بینین تو رو خدا؟ 33:01.729 --> 33:02.990 ‫آخه... 33:03.655 --> 33:05.135 ‫اون‌ها همه باید جو باشن 33:05.160 --> 33:07.952 ‫ولی سرسبز شدن. 33:08.141 --> 33:09.847 ‫افتضاحـه. 33:17.729 --> 33:21.289 ‫چارلی گفته بود ‫که به‌خاطر آب‌وهوای بَد امسال 33:21.400 --> 33:24.760 ‫اگه هر هکتار پنج تُن گیرمون بیاد، ‫حسابی بُرد کردیم. 33:26.600 --> 33:28.520 ‫ولی هرچی بیشتر گذشت 33:29.640 --> 33:33.080 ‫فهمیدیم که همون‌قدر هم گیرمون نمی‌آد. 33:34.920 --> 33:37.314 ‫بگم چقدر بار زدیم؟ 33:37.960 --> 33:39.280 ‫نه، نگو. 33:40.360 --> 33:41.798 ‫۰/۹ تُن. 33:42.280 --> 33:44.771 ‫۱/۹ تُن، هر هکتار؟ 33:45.160 --> 33:47.952 ‫نه. می‌گم ۰/۹. 33:48.680 --> 33:50.680 ‫ای وای. 33:50.800 --> 33:51.965 ‫واسه همین... 33:53.080 --> 33:55.704 ‫واسه همین تراکتورم همه‌ش داره بوق می‌زنه. 33:56.240 --> 33:58.640 ‫داره می‌گه: ‫«وقت‌تون رو با این کار هدر ندین.» 33:58.665 --> 34:00.345 ‫«هیچ محصولی پرورش ندادین.» 34:08.200 --> 34:09.800 ‫فردا هم هوا خوب بود 34:09.920 --> 34:12.672 ‫و ما تا عصر 34:14.160 --> 34:15.840 ‫به برداشت ادامه دادیم. 34:19.520 --> 34:22.920 ‫ولی این رفت‌وآمد بین کافه و مزرعه 34:24.240 --> 34:27.000 ‫داشت من رو از پا درمی‌آورد. 34:29.840 --> 34:33.960 ‫توی دَه روز گذشته 34:35.234 --> 34:36.984 ‫کلاً چند ساعت خوابیدم. 34:39.280 --> 34:40.640 ‫پاره شدم. 34:42.000 --> 34:43.720 ‫دو روز همه‌ش برداشت کردیم. 34:47.440 --> 34:49.360 ‫حالا برمی‌گردیم به کافه. 34:57.960 --> 34:58.960 ‫این رو می‌بندم. 34:59.080 --> 35:00.560 ‫گوشی هم بی‌صدا می‌کنم. 35:03.146 --> 35:04.826 ‫دیگه ولم کنین. 35:13.920 --> 35:17.080 ‫گرچه این استراحت کوتاه بود. 35:18.030 --> 35:22.080 ‫«دو روز مانده به افتتاحیه» ‫چون روز بعد، با اولین تماس 35:22.200 --> 35:25.960 ‫دوباره وارد چرخه‌ی اضطراب و نگرانی شدم. 35:28.960 --> 35:30.440 ‫چطوری، آنی؟ 35:30.560 --> 35:31.920 ‫تازه از کافه دراومدم. 35:32.040 --> 35:33.820 ‫- سلام. ‫- اوضاع خوبـه؟ 35:34.120 --> 35:38.120 ‫همه مضطربـن. ‫داریم به آخر کار می‌رسیم. 35:38.240 --> 35:40.360 ‫توالت‌ها به‌موقع تموم نمی‌شن. 35:40.480 --> 35:44.440 ‫وقتی هم برسن، ‫باید موقتاً روی جرثقیل باشن. 35:44.560 --> 35:47.160 ‫اگه اینجا پُر از ماشین باشه هم ‫نمی‌شه بیارنشون داخل. 35:47.242 --> 35:50.322 ‫خودِ لوله‌کشی یه روز زمان می‌بره. 35:50.480 --> 35:54.380 ‫همه به توالت دسترسی ندارن. ‫فقط دوتا توی کافه هست... 35:54.880 --> 35:57.400 ‫دوتا توی کافه‌ست ‫و توی خیمه هیچی نداریم. 35:57.425 --> 36:00.345 ‫یعنی خیلی‌ها اذیت می‌شن. 36:00.560 --> 36:03.695 ‫باشه. نه. باشه. آره. ‫حلش می‌کنم... 36:03.720 --> 36:06.680 ‫- دیگه چه مشکلی داریم؟ ‫- عع... 36:06.800 --> 36:08.400 ‫هنوز برق‌کار واسه خیمه نیومده. 36:08.520 --> 36:11.360 ‫دیروز توی خیمه یه‌هو فیوز پرید. 36:11.480 --> 36:13.560 ‫همه هنوز درگیر کافه‌ان. 36:30.830 --> 36:34.005 ‫مسئله اینـه که هیچی تموم نشده. 36:34.040 --> 36:35.607 ‫همه هنوز درگیرن. 36:36.040 --> 36:40.520 ‫سیم‌کشی، سیستم صدا، برق‌کشی... 36:40.640 --> 36:42.720 ‫هنوز یه تابلو به دیوار نزدیم. ‫هنوز... 36:42.840 --> 36:45.440 ‫نجاری... نازک‌کاری... ‫هیچی تموم نشده. 36:46.840 --> 36:47.960 ‫زمین تمیز نشده. 36:47.985 --> 36:49.945 ‫حالاحالاها کار داریم. 36:52.920 --> 36:54.560 ‫اولویت‌ها مشخص بودن. 36:54.680 --> 36:58.360 ‫اول این‌که بازسازی بار تموم بشه. 36:58.480 --> 37:02.565 ‫دوم، برق‌کارها کارشون با آشپزخونه تموم بشه 37:03.040 --> 37:05.560 ‫تا نیک بتونه مواد غذایی رو آماده کنه. 37:06.960 --> 37:12.000 ‫و سوم، نازک‌کارها کار رو تموم کنن و برن 37:12.120 --> 37:16.880 ‫تا سو و رِیچِل بتونن این ساختمون رو ‫شبیه یه کافه کنن. 37:19.520 --> 37:23.920 ‫اگه همه‌ی میزها ‫با ارتفاع کم و این‌طوری صاف باشن 37:24.040 --> 37:26.120 ‫اینجا مثل سالن پذیرایی می‌شه. 37:26.240 --> 37:27.600 ‫واسه همین این میز رو آوردیم اینجا. 37:27.720 --> 37:31.000 ‫لیوان‌ها اینجا برق می‌زنن ‫و شیک به نظر می‌رسن 37:31.025 --> 37:34.185 ‫و اینجا مثل جایی می‌شه که ‫طرف با مادرش می‌آد غذا بخوره. 37:34.400 --> 37:37.680 ‫وقتی از اینجا بار رو نگاه می‌کنی، ‫می‌خوای شلوغ و پُرسروصدا ببینی دیگه. 37:37.800 --> 37:39.280 ‫- آره. ‫- مثلاً یه‌عده اونجا وایستادن. 37:39.305 --> 37:40.375 ‫حتی سگ رو ببینن. 37:40.400 --> 37:41.680 ‫یه‌عده اونجا وایستادن ‫و یه سگ هم کف زمینـه. 37:41.800 --> 37:44.280 ‫توی اون سالن هم ارتفاع بالا و پایین داریم. 37:48.480 --> 37:53.600 ‫توی ۲۴ ساعت بعدش، ‫کار با سرعت سرسام‌آوری پیش رفت. 37:56.160 --> 37:57.800 ‫یه‌کم بیا جلو. 37:57.929 --> 38:01.849 ‫اولش مربعِ بی‌گوشه درمی‌آریم ‫و تراکتور که اومد، مربع با گوشه‌های تیز. 38:03.920 --> 38:05.360 ‫داریم آماده می‌شیم. 38:11.800 --> 38:14.760 ‫ولی کار برق‌کارها توی آشپزخونه 38:14.880 --> 38:17.011 ‫خیلی سخت بود. 38:17.360 --> 38:20.360 ‫به نظرتون کِی کار آشپزخونه تمومـه؟ 38:20.480 --> 38:21.560 ‫- امروز. ‫- امروز. 38:21.680 --> 38:23.000 ‫- صددرصد؟ ‫- بله. 38:23.120 --> 38:25.640 ‫یعنی واقعنِ واقعاً... ‫دارم بهشون می‌گم، نیک. 38:25.665 --> 38:26.619 ‫دارم می‌گم. 38:33.360 --> 38:36.080 ‫یه روز خسته‌کننده‌ی دیگه به پایان رسید 38:36.295 --> 38:37.895 ‫و من توی دلم دعا می‌کردم 38:37.920 --> 38:41.360 ‫که بارون بیاد تا برداشت محصول نکنیم. 38:42.800 --> 38:44.200 ‫ولی بارون نیومد. 38:44.320 --> 38:46.360 ‫من هم رفتم به مزرعه 38:46.800 --> 38:48.683 ‫و لامبورگینی رو راه انداختم. 38:51.360 --> 38:53.000 ‫خسته‌ام. 38:54.760 --> 38:55.880 ‫ببخشید. 38:56.000 --> 38:57.240 ‫راه‌اندازی کافه 38:59.200 --> 39:01.600 ‫و هم‌زمان برداشت محصول... 39:06.240 --> 39:07.320 ‫آره. 39:12.320 --> 39:14.000 ‫به کجا رسیدیم، سایمون؟ 39:15.186 --> 39:17.400 ‫تقریباً ۸۰ درصد پُر شده. 39:20.840 --> 39:23.040 ‫این هم از بار شبانه‌مون. 39:39.000 --> 39:40.099 ‫این هم از این. 39:40.840 --> 39:43.040 ‫خوبـه که زیاد طول نکشید. 39:45.360 --> 39:46.600 ‫ولی کشید... 39:53.758 --> 39:57.280 ‫«یک روز مانده به افتتاحیه» ‫و باعث شد فردا صبح 39:58.760 --> 40:01.680 ‫کلاً خسته‌وکوفته باشم. 40:03.068 --> 40:05.628 ‫همین‌الان آشپزخونه رو تموم کنین. 40:05.720 --> 40:07.110 ‫- باشه. ‫- همین‌الان! 40:07.400 --> 40:10.480 ‫چقدر دیگه لازم دارین؟ ‫گفتن دیشب تمومـه که. 40:10.600 --> 40:12.365 ‫یکی‌دو ساعت دیگه. 40:12.800 --> 40:15.840 ‫بهم قول دادن دیشب تموم می‌شه. 40:15.960 --> 40:18.371 ‫- تا کار شما تموم نشه... ‫- درستـه. 40:18.580 --> 40:21.080 ‫نمی‌تونیم آشپزخونه رو راه بندازیم. 40:22.360 --> 40:24.590 ‫سیم‌کشی رو ببین تو رو خدا. 40:24.960 --> 40:26.920 ‫- شرمنده‌ام. ‫- دیروز قرار شد برن. 40:27.040 --> 40:30.760 ‫بهم قول دادن دیشب کارشون تموم می‌شه. 40:30.880 --> 40:33.680 ‫قشنگ گفت «امروز کار تمومـه». 40:33.800 --> 40:35.647 ‫می‌گن یکی‌دو ساعت دیگه لازم دارن. 40:36.455 --> 40:37.335 ‫کی بهتون گفته؟ 40:37.360 --> 40:42.201 ‫می‌شه بگین دقیقاً کِی تموم می‌شه ‫و دیگه سقف تیکه‌پاره نیست؟ 40:42.240 --> 40:43.600 ‫دَرودیوار تیکه‌تیکه شده. 40:43.625 --> 40:45.674 ‫- آره. ‫- باید غذا آماده کنیم. 40:45.699 --> 40:48.095 ‫- مواد باید توی محیط تمیز باشه. ‫- آره. نباید این‌طوری باشه. 40:48.129 --> 40:50.449 ‫- نه که این‌طوری... ‫- این‌ها لوازم برق‌کارهاست. 40:50.560 --> 40:53.000 ‫می‌دونم. واسه‌مون مهم نیست مال کیـه. ‫می‌گیم باید جمع بشه. 40:53.120 --> 40:54.160 ‫آلِن؟ 40:54.280 --> 40:55.960 ‫همین‌طوریش یه روز رو از دست دادیم. 40:56.080 --> 40:58.800 ‫تا ساعت ۱۰ تموم کنین. 40:58.920 --> 41:01.880 ‫وضعیت رِیچل و سو هم بهتر از نیک بود. 41:03.160 --> 41:04.502 ‫اگه وقت بیشتری داشتیم 41:04.527 --> 41:06.664 ‫هم تمیزکاری می‌کردیم ‫و هم میزها رو می‌چیدیم 41:06.689 --> 41:08.845 ‫ولی عجله داریم، درستـه؟ 41:08.929 --> 41:11.807 ‫پس فقط میزها رو می‌چینیم ‫و شماره‌گذاری‌شون می‌کنیم 41:11.832 --> 41:14.672 ‫تا مردم بتونن سفارش بدن و تحویل بگیرن. 41:14.880 --> 41:17.356 ‫- زمین همین‌طور کثیف بمونه؟ ‫- آره. 41:17.760 --> 41:19.535 ‫چرا دیروز فیوز پریده؟ 41:19.560 --> 41:21.560 ‫می‌گن توی خیمه داستان داشتیم. 41:21.680 --> 41:24.960 ‫اول ایرادات اینجا رو بگیریم، ‫بعدش می‌ریم سراغ خیمه. 41:25.080 --> 41:28.184 ‫- اینجا ۲۰۰ آمپر واسه برق داریم. ‫- توی خیمه کلاً ۵۰ آمپره. 41:28.209 --> 41:29.255 ‫آره. باید... 41:29.280 --> 41:31.320 ‫نمی‌دونم چرا فیوز می‌پره 41:31.440 --> 41:34.160 ‫ولی ظاهراً واسه اینـه که ‫آمپر از ۵۰ به ۱۰ می‌ره و بعد به ۱۰۰. 41:34.185 --> 41:37.167 ‫مشکل از اینجاست و به‌زودی درست می‌شه. 41:43.380 --> 41:44.556 ‫دکمه رو بزن. 41:50.440 --> 41:53.716 ‫برق‌کارها این بار سر حرف‌شون بودن 41:54.428 --> 41:58.108 ‫و تا قبل‌از ظهر، از آشپزخونه رفتن 41:58.200 --> 42:00.800 ‫تا آشپزها جاشون رو بگیرن. 42:02.388 --> 42:04.268 ‫رأس ساعت ۱۱ رفتن، نیک. 42:04.560 --> 42:06.026 ‫آره. عالیـه. 42:06.326 --> 42:07.651 ‫پیر شدیم. 42:07.676 --> 42:10.076 ‫بله، عمرِ گران می‌گذرد. 42:10.400 --> 42:11.680 ‫پیازها با من. ‫بریم. 42:11.800 --> 42:14.720 ‫و خیلی زود 42:14.745 --> 42:19.305 ‫کشاورزهای همکار با محصولات‌شون رسیدن. 42:19.520 --> 42:21.040 ‫- تخم‌مرغ؟ ‫- تقدیم با عشق. 42:21.160 --> 42:24.135 ‫- آقای کاکِلبین اومده بود. ‫- کجا ببرمشون؟ 42:24.160 --> 42:25.320 ‫توی آشپزخونه. 42:25.440 --> 42:27.520 ‫- سلام، اِما. چطوری؟ ‫- صبح به‌خیر. 42:27.640 --> 42:29.120 ‫اِما محصولات لبنی رو آورده بود. 42:29.240 --> 42:31.680 ‫- این شیره؟ ‫- آره، شیره. 42:31.800 --> 42:33.434 ‫ببریمشون توی یخچال. 42:33.680 --> 42:36.560 ‫و ایموجن با سبزیجات از راه رسیده بود. 42:36.680 --> 42:39.080 ‫- به‌به! ‫- برات سیب‌زمینی هم آوردم. 42:39.966 --> 42:41.606 ‫خبر خوب دارم! 42:41.773 --> 42:45.333 ‫اِهِم. ‫واسه‌تون سیب‌زمینی آوردم. 42:45.615 --> 42:47.415 ‫عالیـه، رفیق. 42:47.440 --> 42:50.520 ‫نیک، به نظرت چند وقت یه‌بار ‫باید همچین باری بیاریم؟ 42:50.640 --> 42:54.080 ‫وقتی همه‌چی راه بیُفته 42:54.105 --> 42:55.447 ‫هفته‌ای حداقل نیم‌تُن بار می‌خوایم. 42:55.472 --> 42:58.500 ‫فکر کنم هفته‌ای ۷۵۰ کیلو. 42:58.731 --> 43:00.731 ‫ولی واقعاً خوش‌حالـم. 43:01.080 --> 43:02.640 ‫یادتـه دو سال پیش 43:02.760 --> 43:06.320 ‫بهت گفتم با هم همکاری داشته باشیم؟ 43:06.440 --> 43:09.760 ‫و حالا داری به بخش ‫رستورانم سیب‌زمینی می‌رسونی. 43:09.880 --> 43:11.360 ‫- آره. ‫- واقعاً... 43:11.480 --> 43:13.840 ‫عجیب خوش‌حالـم. 43:13.960 --> 43:15.640 ‫می‌خوایم از تولید ملی حمایت کنیم. 43:15.760 --> 43:17.440 ‫فلفل سیاه انگلیسی هم می‌خوایم. 43:17.465 --> 43:18.400 ‫فلفل سیاه انگلیسی؟ 43:18.615 --> 43:20.095 ‫چقدر هزینه‌ش می‌شه؟ ‫۱۰۰ پوند؟ 43:20.120 --> 43:23.640 ‫- کیلویی ۱۰۰ پوند. ‫- اگه داخلی باشه، بیشتره. 43:23.760 --> 43:26.440 ‫پس توی پوره‌ی سیب‌زمینی ‫دیگه خبری از فلفل نیست. 43:26.560 --> 43:27.600 ‫- نه، هست. ‫- فقط خیلی کمـه. 43:27.720 --> 43:30.160 ‫- اندازه‌ی یه مولکول می‌ریزیم. ‫- این‌قدر. 43:30.280 --> 43:31.080 ‫یه کوچولو. 43:32.480 --> 43:33.400 ‫شروع می‌کنیم. 43:34.920 --> 43:36.171 ‫دل به کار بدین. 43:38.600 --> 43:42.880 ‫موقع ناهار، اعضای گروه استخدامی هم اومدن. 43:43.000 --> 43:44.200 ‫سلام! 43:44.320 --> 43:46.175 ‫و واسه این‌که با فرایند کار آشنا بشن 43:46.200 --> 43:51.165 ‫سو و رِیچِل براشون یه سخنرانی ‫متناسب با نسل زِد برگزار کردن. ‫(نسل زد به کسانی گفته می‌شه ‫که تولدشون حدوداً بین سال‌های ۱۹۹۷ و ۲۰۱۲ میلادی بوده.) 43:52.131 --> 43:56.440 ‫می‌خوام طرف لبخند روی لبش باشه ‫و همیشه انرژی مثبت انتقال بده. 43:56.560 --> 43:59.200 ‫اعتمادبه‌نفس و روحیه‌ی همکاری داشته باشه. 43:59.225 --> 44:02.985 ‫همه‌مون سوار یه قایق هستیم ‫و می‌خوایم موفق بشیم، درستـه؟ 44:03.200 --> 44:07.840 ‫می‌خوایم حس امنیت داشته باشین ‫تا بتونین کارِتون رو درست انجام بدین. 44:07.960 --> 44:12.445 ‫من هم تصمیم گرفتم به‌نوبه‌ی خودم ‫چند کلمه‌ای سخن بگم. 44:13.080 --> 44:15.935 ‫حوصله‌ی آدم‌های پَخمه رو ندارم 44:17.160 --> 44:21.382 ‫و آدم‌های شلخته و پَلشت. 44:21.960 --> 44:26.320 ‫هدف ما حمایت از تولید ملیـه. 44:26.440 --> 44:29.272 ‫اگه کسی هوس کوکاکولا کرد، ‫کون لقش. 44:29.560 --> 44:33.000 ‫فهمیدین؟ ‫همه‌ی خوراکی‌ها محلیـه. 44:33.120 --> 44:35.040 ‫ولی این باعث می‌شه گرون‌تر باشه. 44:35.160 --> 44:37.440 ‫اگه مشتری سر قیمت باهاتون بحث کرد 44:37.560 --> 44:38.857 ‫بهش می‌گین: 44:39.323 --> 44:43.095 ‫«ببین، کسخل‌جان. اگه غذای آشغال ‫پُر از خاک‌اَره دوست داری 44:43.120 --> 44:44.160 ‫برو اندونزی. 44:44.280 --> 44:47.019 ‫ساندویچ کثیف هم سر کوچه‌ست. ‫برو همون‌جا.» 44:47.237 --> 44:48.317 ‫عع... 44:50.000 --> 44:51.840 ‫همین دیگه. ‫موفق باشین. 44:56.080 --> 45:00.240 ‫نیروی کمکی اضافه شده بود ‫و سرعت کار بیشتر شد. 45:01.320 --> 45:02.295 ‫بذارین اونجا. 45:03.192 --> 45:06.200 ‫♪ ایوانِ طلایی‌رنگ خونه‌م دیگه نیست ♪ 45:06.320 --> 45:10.706 ‫نصاب‌های سایه‌بون هم اومدن ‫که اشتباه من رو درست کنن. 45:11.360 --> 45:12.680 ‫واقعاً شرمنده‌ام. 45:12.800 --> 45:15.000 ‫♪ باید از اینجا برم ♪ 45:15.120 --> 45:17.400 ‫♪ تا شاید بتونم زندگی رو بفهمم ♪ 45:18.840 --> 45:21.169 ‫صبر کنین. ‫آروم برین. 45:21.594 --> 45:23.946 ‫حواس‌تون به زیرش باشه. 45:24.600 --> 45:25.880 ‫- خوبـه. خوبـه. ‫- آره. 45:26.000 --> 45:27.280 ‫ایول. خوبـه. 45:27.400 --> 45:29.120 ‫- عالیـه. ‫- احسنت. 45:32.680 --> 45:34.238 ‫تا بعدازظهر اون روز 45:35.435 --> 45:37.555 ‫چترهای جدید هم از راه رسیدن 45:37.600 --> 45:40.169 ‫و فضای پشت رو ‫شبیه یه تراس واقعی کردن. 45:40.840 --> 45:42.763 ‫خیلی خوب شد. 45:43.520 --> 45:47.495 ‫و یه‌هو یادم اومد که امضای اصلی این کافه 45:47.920 --> 45:49.580 ‫هنوز نرسیده. 45:54.720 --> 45:56.788 ‫- الو؟ ‫- هَموند؟ 45:57.280 --> 45:59.160 ‫- چطوری؟ ‫- قربونت. تو خوبـی؟ 45:59.280 --> 46:01.480 ‫فدات. خیلی خوبـم. 46:01.505 --> 46:02.945 ‫جالبـه که اینجا آنتن دارم. 46:03.150 --> 46:05.156 ‫آخه الان توی هیمالیام... 46:05.627 --> 46:07.107 ‫فرمودی کجایـی؟ 46:07.160 --> 46:09.798 ‫دارم موتورسواری می‌کنم. 46:10.200 --> 46:13.480 ‫الان تفریحات تو واسه‌م مهم نیست. 46:13.600 --> 46:15.760 ‫- تراکتورم... ‫- سه‌کیلومتر اومدم بالا... 46:15.880 --> 46:18.920 ‫- خب الان... ‫- یادتـه یه‌بار ویاگرا خوردی؟ 46:19.040 --> 46:21.660 ‫تراکتورم کدوم گوریـه؟ 46:22.200 --> 46:23.400 ‫امروز می‌فرستیش؟ 46:23.520 --> 46:27.876 ‫خوشبختانه، شاگردهای آقای باتِنز ‫مثل خودش نبودن. 46:28.440 --> 46:31.040 ‫و یه ساعت بعد رسیدن. 46:37.440 --> 46:38.476 ‫بفرما. 46:38.880 --> 46:40.969 ‫به‌به! 46:41.680 --> 46:43.320 ‫- رنگ زدی؟ ‫- آره. 46:45.390 --> 46:47.127 ‫رنگ خورده. 46:47.735 --> 46:48.575 ‫حلالشون! 46:48.600 --> 46:51.040 ‫اولین باره که ‫ریچارد هَموند یه کار درست انجام داده. 46:51.160 --> 46:54.043 ‫البته کار خودش نبوده، ‫چون الان هیمالیاست. 46:54.207 --> 46:55.847 ‫شاگردهاش زدن. 46:56.120 --> 46:58.763 ‫- خدایی کارشون خوب بوده. ‫- عالیـه! 46:59.213 --> 47:01.213 ‫حیفـه که بذاریمش توی کافه. 47:01.400 --> 47:03.373 ‫- قراره از سقف آویزون بشه. ‫- می‌دونم، ولی... 47:04.720 --> 47:06.051 ‫خیلی خفن شده! 47:06.480 --> 47:09.240 ‫هر کافه‌ای از این‌ها نداره. 47:09.360 --> 47:11.680 ‫- از سقف بَد نمی‌شه. ‫- ببین، حتی از خودش تبلیغ کرده. 47:11.800 --> 47:14.560 ‫- آره. ‫- چقدر این مَرد حقیره. 47:17.680 --> 47:19.780 ‫- اونجا رو. ‫- فضا زیاد داریم، نه؟ 47:19.805 --> 47:20.605 ‫آره بابا. 47:28.125 --> 47:30.546 ‫هنوز کار زیادی مونده بود. 47:30.600 --> 47:33.240 ‫و تا دیروقت اونجا موندگار بودیم. 47:34.440 --> 47:36.920 ‫ولی توی ۴۸ ساعت اخیر 47:37.040 --> 47:41.560 ‫این انسان‌های خفن ‫انصافاً معجزه کردن. 47:45.020 --> 47:46.480 ‫- همم... ‫- پوره‌سازه. 47:46.600 --> 47:48.360 ‫- واسه خُردکردنـه؟ ‫- بله. 47:48.480 --> 47:49.881 ‫پوره‌ی سیب. 47:50.443 --> 47:51.963 ‫به‌به! 47:52.083 --> 47:53.225 ‫چقدر زیبا! 47:53.640 --> 47:55.840 ‫آریا و سَم هم هستن! 47:56.880 --> 47:57.960 ‫و ریچارد هَم! 47:57.994 --> 48:01.394 ‫ریچارد هَم با اون چشم کوچیکش! 48:04.160 --> 48:06.440 ‫- بسیار عالی! ‫- اونجا رو ببین. 48:06.560 --> 48:08.680 ‫بالاخره قصابی راه انداختیم! 48:08.800 --> 48:11.295 ‫- گوشت‌ها رو دریاب. ‫- یا خدا. 48:11.320 --> 48:12.720 ‫زیبا نیست؟ 48:13.428 --> 48:16.348 ‫بعدش رفتیم فروشگاه لیسا رو ببینیم. 48:16.840 --> 48:19.327 ‫- آفرین! ‫- خوب شده، نه؟ 48:19.868 --> 48:20.895 ‫- شمع. ‫- صبح‌ها 48:20.920 --> 48:23.720 ‫اینجا نون و خامه و این چیزها می‌چینم. 48:23.745 --> 48:25.985 ‫بالاخره داری عطرها رو می‌فروشی 48:26.200 --> 48:30.360 ‫بدون این‌که ‫شورای غربی آکسفوردشایر بهت گیر بده. 48:34.280 --> 48:36.720 ‫- همه بالایـین؟ ‫- آره! 48:36.840 --> 48:39.773 ‫زحمت‌تون چراغ‌های سقف رو روشن کنین! 48:40.600 --> 48:41.520 ‫باید از... 48:44.535 --> 48:46.159 ‫مِن الظّلمات اِلی النّور... 48:46.184 --> 48:48.600 ‫و این هم نور زیبا! 48:50.320 --> 48:51.438 ‫تراکتور هم سر جاشـه. 48:52.285 --> 48:54.874 ‫نورپردازی اینجا هم راه افتاد. ‫عالیـه. 48:55.080 --> 48:58.000 ‫تا فردا وقت ناهار راه می‌افته دیگه؟ 48:58.025 --> 48:59.905 ‫- بله. ‫- آره. قطعیـه. 49:00.120 --> 49:03.000 ‫البته کف هنوز کثیفـه. 49:03.120 --> 49:04.266 ‫خیلی هم کثیفـه. 49:04.339 --> 49:09.135 ‫ولی بالاخره اینجا شبیه کافه شد 49:09.160 --> 49:12.386 ‫و اونجا هم شبیه رستوران. 49:12.686 --> 49:15.495 ‫امیدوارم خودم رو چشم نزنم 49:15.520 --> 49:18.760 ‫ولی احساس می‌کنم 49:18.880 --> 49:20.720 ‫اینجا تا فردا ظهر 49:22.080 --> 49:23.800 ‫آماده‌ست. 49:25.493 --> 49:27.400 ‫«در قسمت بعدی» ‫موسیقی رو قطع کنین! 49:30.283 --> 49:31.859 ‫پروردگارا... 49:33.520 --> 49:35.040 ‫ای وای، نه. 49:35.160 --> 49:37.420 ‫برق نداریم. تهویه قطعـه. ‫گاز هم تموم شد. 49:37.920 --> 49:39.000 ‫چه خبره؟ 49:40.770 --> 50:00.770 [‫::‬ فیلمولـوژی | مرجع دانلود فیلم و سریال ::] [ filmology.cc ]